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Cocina al aire libre

Sí a la Cocina te invita a que en días de sol, cielo azul y brisa fresca explores recetas para disfrutarlas en pasadías, la playa o el parque.

El profesor, Chef y nutricionista Christian Rivera nos presenta platillos coloridos que serán la delicia de todos los invitados, comenzando con un puré de guisantes amarillos que puedes acompañar con pan pita; luego nos enseña cómo preparar una ensalada de trigo y vegetales con tomates, albahaca, cebolla y mozzarella, entre otras sorpresas.

El Chef Christian Rivera destaca que “la ensalada de trigo es fácil de preparar en la casa y añadirle un toque de vinagre rojo le añade un acento al sabor que lo hace diferente, perfecto sustituto de la sal en las comidas. Además, los vinagres ayudan a mantener los niveles de colesterol, triglicéridos y la presión arterial. Aumentan la capacidad de absorber minerales, especialmente el calcio.”

Nannette Méndez, chef en pastelería nos captura con un delicioso postre que será la gran sorpresa, una panetela de almendra y dulce de lechosa. Esta vez, será más fácil porque Goya tiene el dulce de lechosa enlatado, así que no tiene que pasar trabajo, buscando las mejores lechosas, pelar, hervir y endulzar. Tan sencillo como visitar su colmado o supermercado favorito, adquirir el producto y hacer este exquisito postre que será la sorpresa para grandes y chicos.

Transmite lo bueno en la casa y en tu mesa. Sintoniza Sí a la Cocina todos los martes a las 7:30 p.m. y domingos a las 5:00 p.m. por Sistema TV.


 

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